Depuis 1978, La Monferrina produit des machines professionnelles pour les pâtes fabriquées en Italie, pour les laboratoires et les industries du secteur. Des machines faciles à utiliser pour faire toutes sortes de pâtes, de qualité et authentiques.
La Monferrina Dolly est une machine de comptoir petite, compacte et fiable, destinée soit aux restaurants qu'à tous les amateurs de bonnes pâtes.
La Monferrina P3 est une machine automatique, très fiable et indiquée pour le travail avec tous les types de farine et de semoule; cette machine est destinée à la production de pâtes courtes et longues, seulement en changeant la filière.
La Monferrina P6 est une machine automatique, très fiable et indiquée pour le travail avec tous les types de farines et de semoules; cette machine est destinée à la production de pâtes courtes et longues, seulement en changeant la filière.
La Monferrina P12 est une machine automatique, très fiable et indiquée pour le travail avec tous les types de farines et de semoules; cette machine est destinée à la production de pâtes courtes et longues, seulement en changeant la filière.